Питание в ГБДОУ детский сад № 40 Калининского района Санкт - Петербурга
В учреждении имеется пищеблок. ООО «Альфа-Провиант» является обслуживающей организацией.
Адрес: 195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д. 54 лит. Б,
Генеральный директор Ланенкова Светлана Геннадьевна
Телефон: 8 (812) 559 17 75, alfa-proviant@mail.ru
Отдел по контролю за качеством: 8-962-684-41-80; 8-905-222-79-64; 8-905-222-79-63
Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей.
Питание (четыхразовое) соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН 2.4.1.3049-13 и является сбалансированным.
Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.
Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.
Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и правил. Прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы и в соответствии с требованиями СанПин 2.4.1.3049-13. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка.
В ДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.
Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники и заведующий.
